26 de maio de 2011

O que vem primeiro: obesidade ou depressão?



Aproximadamente 30% das pessoas que procuram tratamento para emagrecer apresentam depressão.

A idéia que temos de nós mesmos é um grande impulso para o sucesso ou para a derrota. Os obesos carregam "o peso" de que não são capazes de vencer a guerra contra a balança, principalmente após inúmeras tentativas frustradas de emagrecer. Além disso, manter o bom humor frente a qualquer doença crônica é muito difícil e é justamente o que ocorre com a obesidade. Na maioria das vezes, a doença vence o paciente pelo cansaço e impõe um enfrentamento com limitações, fraquezas e até com o próprio desconhecimento de como tratar individualmente cada caso de obesidade, já que eles são tão diferentes entre si.

Para muitos especialistas, não há dúvida quanto a associação das duas doenças. Aproximadamente 30% das pessoas que procuram tratamento para emagrecer apresentam depressão. Além é claro dos inúmeros casos de melancolia e tristeza em lidar com algo tão difícil, gerado pela rotina de ter que lutar contra a balança.

As primeiras dietas são sempre coroadas de êxitos. A perda de peso que ocorre na maioria das primeiras tentativas é facilmente compreendida pelo maior engajamento dos pacientes nas dietas propostas e nas várias mudanças de estilo de vida que eles se dispõem a fazer. Como, no entanto, a manutenção de peso ainda é o calcanhar de Aquiles dos tratamentos para a obesidade, os pacientes voltam a engordar. E novas dietas são implementadas trazendo à tona a noção da fragilidade da perda de peso.

A associação da obesidade com a depressão, principalmente entre jovens, traz consigo o fantasma dos transtornos alimentares. É mesmo muito preocupante o grau de insatisfação corporal entre os adolescentes em todo o mundo. Mais de 25% dos meninos e 50% das meninas desejam perder peso, incluindo estatísticas de povos orientais. O mais impressionante de tudo isso é que 81% deles são considerados de baixo peso ou de peso normal e 20% deles recorrem a métodos inadequados para alcançar seus objetivos de peso ideal, como dietas restritivas, medicamentos para emagrecer e a prática de vômitos autoinduzidos.

A pergunta "O que vem primeiro: a obesidade ou a depressão?", acredite, é muito difícil de ser respondida. Muitas vezes, a depressão leva à obesidade, principalmente quando a depressão é acompanhada de grande ansiedade e compulsão alimentar. As pessoas comem não somente por fome. Comem por prazer de comer, e, muitas vezes, para compensar o desprazer e a tristeza. Comem como forma de presentear-se. Além disso, uma parte dos medicamentos utilizados para o tratamento da depressão leva ao ganho de peso e isso não pode ser desconsiderado na avaliação desses pacientes.

Os sintomas depressivos também podem estar mascarados pelos sintomas da obesidade. É comum entre os obesos sinais de apatia, sonolência, dores no corpo, desânimo e fadiga, muito frequentes também nos quadros depressivos. Um dos sintomas mais frequentes da depressão é o desânimo, o que dificulta qualquer atitude em relação à prática de atividade física, que poderia mudar o prognóstico de ambas as doenças.

O psiquiatra Wolme Cardoso Alves Neto, afirma que este é um tema bastante polêmico e controverso, motivo de grande discussão no própio meio científico. "Na realidade, é uma grande simplificação dizer que a obesidade ‘vem da depressão’. Não há dúvida que a obesidade é uma consequência de um problema de ordem psíquica, mas dizer que ‘é da depressão’ seria equivocado", avaliou o especialista, informando que o próximo manual diagnóstico que codifica as doenças psiquiátricas deverá incluir a obesidade como uma doença em separado (hoje é dado o diagnóstico de Transtorno de Compulsão Alimentar Periódica, em geral para a obesidade mórbida).

Para o Dr. Wolme, trata-se de um problema bastante complexo e heterogêneo, sem uma causa única que serviria para todos. "Várias alterações biológicas como nível de grelina e leptina (hormônios relacionados à fome e à saciedade, respectivamente) também estão sendo implicados. Claro que uma pessoa obesa tem uma chance muito maior de ter algum distúrbio em sua saúde mental que a população não-obesa e, eventualmente, também contribuindo para piorar um distúrbio de humor já existente como o Transtorno Depressivo. De fato, então, é uma via de mão-dupla, como sempre", concluiu o psiquiatra.


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Fernanda T. Lima - Psicóloga

25 de maio de 2011

Dica: Sanduíche Especial para as Grávidas



 
Durante a gestação, é fundamental incluir no cardápio as melhores fontes de gordura.

Uma dica dos nutricionistas
é abrir espaço no prato para as chamadas gorduras mono e poli-insaturadas, que zelam pela saúde cardiovascular. Alimentos como o azeite de oliva, os peixes, as castanhas, as amêndoas e as nozes são os grandes fornecedores dessa dupla benéfica.

Por outro lado, a gestante deve banir da dieta a mal-afamada gordura trans, que ainda aparece em alguns alimentos e tem sido associada com a resist
ência insulina, ou seja, pode servir de estopim para o diabete. Para não cair em ciladas, observe com atenção os rótulos.

Confira, agora, uma receita que cont
êm nozes e azeite e foi desenvolvida pela nutricionista Vanderl Marchiori. A sugestão é consumir no período da tarde, entre o almoço e o jantar.


Sandu
íche de agrião e nozes

Rende 1 por
ção

Ingredientes

1/2 x
ícara de folhas de agrião picado
1 colher de sopa de nozes picadas
1 x
ícara de cottage
1 pitada de sal
1 fio de azeite
2 fatias de p
ão preto

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes e coloque no p
ão preto. 

23 de maio de 2011

Alimentação para Prevenir e Reduzir a Celulite



A indesejável celulite é causada por alterações no tecido gorduroso sob a pele, em conjunto com alterações na microcirculação, que causam aumento do tecido fibroso. O aparecimento da celulite depende de vários facores: Prédisposição genética; fatores hormonais; alimentação e vida sedentária.

Para previnir e reduzir a celulite, além dos exercícios físicos, existem alguns alimentos que você pode aderir aos seus hábitos alimentares que auxiliaram a evitar este mal, confira: 
  • Fibras: proporcionam sensação de saciedade e arrastam consigo as toxinas depositadas nas paredes do intestino. 
  • Antioxidantes: são a maior arma contra os radicais livres, que roubam nutrientes responsáveis pela boa saúde das células.  Fontes: chá branco, verde, vermelho, laranja, acerola, limão, abacaxi, folhas verdes escuras, caju, pequenas porções de amêndoas e peixes.
  • Acelga e beterraba ativam o sistema linfático. 
  •  Broto de feijão e pepino aumentam a atividade diurética.

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Aliandra F. Veiga - Naturóloga

20 de maio de 2011

Teste: Como está sua alimentação?



Todos os dias fazemos escolhas em nossas vidas que vão determinando o sentido de nossa caminhada, os alimentos fazem parte dessas escolhas constantemente. Comer não é somente sabor, esse verbo envolve muito mais que isso, vai além dos sentidos sensoriais: paladar, olfato e visão. É uma escolha para a vida, o humor, a aparência, a disposição, a respiração, o físico externo e interno, todos estes e outros mais são também determinados que voê escolhe para comer.
Você já parou para pensar em como está sua alimentação?
O link do Ministério da Saúde traz um teste para você saber se está indo pelo caminho saudável ou se precisa melhorar. É super interessante e vale a pena. Faça seu teste: http://nutricao.saude.gov.br/teste_alimentacao.php

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Aliandra F. Veiga - Naturóloga

17 de maio de 2011

O que é Psicoterapia?




A Psicoterapia é um método de tratamento, uma aplicação dos conhecimentos da Psicologia e da Psicopatologia na clínica psicológica, sendo também chamada de Psicologia Clínica.
 
A psicoterapia é um valioso recurso para lidar com as dificuldades da existência em todas as formas que o sofrimento humano pode assumir como transtornos psicopatológicos, distúrbios psicossomáticos, crises existenciais , estados de sofrimento, conflitos interpessoais, etc. 

A psicoterapia é também um espaço favorável ao crescimento e amadurecimento, um lugar/tempo/modo privilegiado de criar intimidade consigo mesmo, de estabelecer diálogos construtivos e transformar padrões estereotipados de funcionamento, reestabelecendo o processo formativo e criativo de cada um. 

A Psicoterapia oferece uma oportunidade de compreender e mudar os padrões de relacionamento interpessoal. Sabe-se que os problemas vinculares são fonte de incontáveis sofrimentos, favorecendo a ocorrência de inúmeras doenças. 

No tratamento do GAPOS a Psicoterapia cumpre também uma função de educação para a vida, oferecendo um espaço de aprendizado, com instrumentos e conhecimentos que podem ajudar na orientação e condução da vida, bem como ferramenta para lidar com a compulsão alimentar e demais dificuldades relacionadas ao ganho excessivo de peso. 

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Fernanda T. Lima - Psicóloga

16 de maio de 2011

Por que temos Gases?



O ar engolido ou os gases formados no aparelho digestivo podem ser expelidos por via oral (arroto) ou via anal (gases intestinais ou flatos). A maior parte deles, no entanto, é produzida no intestino por carboidratos que não são devidamente digeridos no estômago. Como o intestino não produz as enzimas necessárias para digeri-los, eles são fermentados por bactérias que normalmente ali residem. Esse processo é responsável pela maior produção e liberação de gases.
Somente 1% dos gases, que são compostos principalmente por enxofre são os causadores do mau cheiro. O principal é o ácido sulfídrico (sulfeto de hidrogênio). O consumo excessivo de alimentos que fermentam como o excesso de açúcares, ricos em enxofre como ovos, carnes, couve-flor, feijões, podem aumentar a flatulência.

Principais vilões:

  • Laticínios: a lactose presente no leite e em seus derivados é uma causa comum de gases. 
  • Vegetais como: cebolas, repolhos, cenouras, brócolis, couve flor e leguminosas (feijão, ervilha, soja).   
  • Frutose: um consumo excessivo de frutas açucaradas como uva passa, bananas, maçãs e seus sucos, assim como o uso do adoçante a base de frutose.
  • Fibras: em excesso podem produzir gases e causar má digestão.
  • Adoçantes artificiais: utilizados em produtos diet podem inclusive causar diarréia. Os mais comuns são sorbitol, manitol, e xilitol.
  • Alimentos gordurosos: batatas fritas, carnes gordas e molhos a base de óleos ou maionese.  
  • Bebidas com gás: refrigerantes e água com gás aumentam o conteúdo de gases no estômago.
 
É importante lembrar que cada organismo tem suas características e reagem de maneiras diferentes a cada alimento. O que pode ser facilmente digerido para uma pessoa, pode ser indigesto para outra. 

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Carolina Arzua - Nutricionista

11 de maio de 2011

Receita de Chá Desintoxicante


 

Aprenda a fazer um chá desintoxicante para aliviar inchaços causados pelos excessos ou problemas funcionais.

Ingredientes: Dente de Leão, Capim Limão, Alecrim e Salsaparilha
 
  • Salsaparrilha (Smilax SP): diurética e depurativa, ajuda a eliminar os metais pesados.
  • Dente-de-leão (Taraxacum officinale): tem ação diurética e melhora o funcionamento do intestino.
  • Capim-limão (Cymbopogon citratus): facilita a digestão e reduz a retenção de líquidos.
  • Alecrim (Rosmarinus officinalis): ativa a circulação e combate os radicais livres.

Modo de preparo: adicionar 3 colheres de sopa (9g) composto 1 litro de água quente . Deixar em infusão por 5 a 10 minutos.

Pode-se consumir em temperatura ambiente ou geladeira por 24 horas.

Quantidade: máximo 3 xícaras por dia.

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Carolina Arzua - Nutriconista

9 de maio de 2011

Os 10 piores alimentos para o corpo humano




10º lugar: Sorvete. Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista Michelle Schoffro Cook adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e de saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas, substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

9º lugar: Salgadinho de milho. De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou comida “Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso e irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.

8º lugar: Pizza. A nutricionista Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas com farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar  puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

7 º lugar: Batatas fritas. Contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, mas também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.

6º lugar: Salgadinhos de batata. Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígeno.

5º lugar: Bacon. Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

4º lugar: Cachorro-quente. Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, também nos EUA, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.

3º lugar: Donuts (rosquinhas). Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, o pior tipo de gordura que você pode ingerir, alerta a nutricionista. Essas substâncias estão relacionadas a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contêm, em média, 300 calorias cada.

2º lugar: Refrigerante. Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos. Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes. Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.

1º lugar: Refrigerante Diet e Ligth. É a minha escolha para o pior alimento de todos os tempos, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos. Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet e Ligth o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos, conclui.


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Aliandra F. Veiga - Naturóloga