8 de novembro de 2012

FRUTAS E VEGETAIS: Saúde de Ferro!


 
Que tal comer 500 gramas de frutas, verduras e legumes por dia?
É a recomendação certeira para baixar taxa de colesterol, controlar a pressão arterial, fortalecer a imunidade e...emagrecer!

        Coma bastante frutas, verduras e legumes. Você já deve ter ouvido esta recomendação um sem-número de vezes por sua mãe, dos médicos. A indicação se confirma nutricionalmente com a ingestão de 500g de alimentos in natura  que melhora a imunidade, ajuda a controlar a pressão arterial, reduz o risco de doenças cardíacas, diminui o apetite exagerado. Enfim, vários estudos sobre frutas e vegetais os relacionou com as recomendações da pirâmide alimentar; a quantidade de 500g garante o aporte diário de nutrientes básicos para uma somatória de benefícios e prevenções de envelhecimento precoce e outras enfermidades associadas à alimentação desbalanceada.

       Vale lembrar que a quantidade de meio quilo é uma somatória das porções indicadas na pirâmide alimentar que aponta para cinco porções de furtas, mais cinco de legumes e mais cinco de verduras; Só para se ter uma idéia, uma porção de cenoura equivale a 2 c. de sopa; de tomate, 1 unidade; de abacaxi, uma fatia; de maça, uma unidade.
         Mas para ter benefícios, além da quantidade é preciso apostar em variedades. “É necessário diversificar para garantir uma maior biodisponibilidade dos nutrientes – os alimentos reguladores geram fonte de energia, atuam na digestão, no transporte de oxigênio e no trânsito intestinal”, esclarece a nutricionista Francine Ferrari.
Mesmo em dietas hipocalóricas, emagrecimento ou manutenção de peso, deve-se comer muitas frutas e vegetais, pois eles são os alimentos menos calóricos, tem maior concentração de fibras e apetitosos, são fontes de vitaminas, minerais e contêm agentes funcionais que previnem e reduzem o risco de doenças.
         Vale ainda destacar que os outros grupos da Pirâmide Alimentar fazem parte de uma construção nutricional importantíssima e que devem ser balanceados conforme o valor calórico total de cada indivíduo para que se consiga o peso ideal e manté-lo, que é o grande segredo hoje em dia.
         O Naturólogo Guilherme Granetto também acrescenta a necessidade da ingestão mínima de água mineral ao longo do dia acompanhado das dietas; além de hidratar o corpo (órgão e vísceras) auxilia na movimentação do bolo intestinal e na melhor absorção dos nutrientes pelo organismo.

Dica de um Cardápio Básico  que garante o aporte necessário de alimentos reguladores: frutas, verduras e legumes.

§  CAFÉ-DA-MANHÃ DESLUMBRANTE: 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo tofu + 1 fatia de mamão papaya + 1 copo de suco de melancia ou morango
§  LANCHE DA MANHÃ APETITOSO: 1 maçã ou 1 pêra grande
§  ALMOÇO NUTRITIVO: salada de alface ou endívias, rúcula, cenoura ralada + 1 filé de frango magro cozido e desfiado em 2 fatias de manga + 1 prato raso de  penne com brócolis, azeitonas, erva-doce (opcional) e couve-flor picadinhos + 1 copo pequeno de suco de caju
§  LANCHE DA TARDE DEGUSTADOR: 6 ameixas sem caroço + 100ml de suco fresco de laranja + 1 iogurte de sabor natural fresco + 1 pitada de canelo em pó – liquidificar tudo
§  JANTAR RECONFORTANTE: 1 porção de arroz integral + 1 porção de lentilha + 1 porção de salada de escarola + morangos ou até 1 cálice de vinho tinto seco

Chá repousante de alfazema e melissa


-                                    2 colheres de chá de flores de alfazema
-                                    2 colheres de chá de folhas de melissa
-                                    400ml de água fervendo
-                                    mel para adoçar (opcional)
Coloque as ervas num bule de chá e adicione a água. Tampe e deixe em infusão (cozimento), durante 10 min. Beba uma xícara 3 vezes ao dia ou mais. Adoce com mel se quiser. 2-3 porções
Com a entrada de inverno a dica é partir para uma RENOVAÇÃO.
A psicóloga Fernanda T. Lima aposta na dupla reeducação alimentar e auto-conhecimento. Se você estiver atento a sua dinâmica pessoal e conseguir compreender suas emoções à mesa, dificilmente “passará da medida” em suas refeições.
Agende um tempo para suas refeições, Faça delas momentos tranqüilos e saudáveis; “ O alimento é nosso remédio diário” – o objetivo agora é a reeducação alimentar.

17 de julho de 2012

Use a respiração para combater estresse e ansiedade

Eliminar toxinas, combater estresse e ansiedade... Pode parecer difícil, mas é possível acabar com isso por meio da respiração. É o que ensina a técnica de respiração Sudarshan Kriva. "A maioria das pessoas usa em média 30% da capacidade pulmonar. Porém, a respiração é responsável por até 80% da eliminação das toxinas do nosso sistema. Esse mau uso acontece porque muitas não observam o modo como respiram", afirmou Cristina Armelin, membro do Conselho Nacional da Fundação Internacional Arte de Viver.
Cristina, que é professora da técnica, ressalta que as pessoas precisam observar como é sua respiração. "Se é longa e profunda ou rápida e ofegante. Para isso é preciso conhecer o seu corpo. Ao ter esse conhecimento, é só reservar um tempo e escolher um lugar calmo, sentar em uma posição confortável, respirar profundamente com os olhos fechados que já vai notar uma diferença", disse.
No Brasil desde 1988, Sudarshan Kriva está presente em mais de 150 países e foi desenvolvida pelo indiano Sri Sri Ravi Shankar, fundador da ONG Arte de Viver em 1982. Os exercícios realizados durante o curso combinam técnica de respiração, meditação e conhecimentos práticos de como lidar com a mente e com as emoções. "Os alunos aprendem rápido e estão aptos para fazer em casa."
Quem pratica percebe a melhora. "Hoje sou muito mais calma, menos ansiosa, até a alteração do meu humor melhorou. Pratico todos os dias", disse a jornalista Camila Hungria, 24 anos. O autônomo Leonardo da Silva, 56 anos, sentiu melhora na qualidade do sono. "Antes não conseguia dormir, hoje não encontro dificuldades", explica Silva, que uma vez por semana faz a meditação em grupo.
Confira passo a passo de uma das técnicas respiratórias ensinadas por Cristina para fazer em casa e tente eliminar o estresse do dia a dia:
Respiração das narinas alternadas
- Sentar numa posição confortável, com as costas retas, as pernas retas ou cruzadas e olhos fechados;
- Fazer inspirações e expirações longas e profundas pelo nariz para relaxar;
- Depois apoie a mão esquerda com as palmas da mão viradas para cima sobre a coxa esquerda. Leve a mão direita em direção à testa, posicionando os dedos indicador e médio entre as sobrancelhas acima do nariz;
- Com o dedo polegar da mão direita tampe a narina direita e expire soltando todo o ar pela narina esquerda;
- Inspire pela narina esquerda e a feche com o dedo anelar e mínimo, expirando e soltando todo o ar pela narina direita;
- Inspire pela narina direita, fechando-a com o polegar e expire pela esquerda. Inspire pela esquerda e continue assim sucessivamente; 
- Fazer essa respiração por aproximadamente cinco minutos;
- Esse tipo de respiração é bom para relaxar e equilibrar todo o nosso corpo e é também indicada para se fazer antes de iniciar uma meditação. Pode ser feita uma vez de manhã e outra à noite.


Matéria retirada do site Terra.com.br


Postado Por,

Fernanda Toledo Lima
Psicóloga

31 de maio de 2012

Alimentos e suas funções


FONTE ALIMENTAR
 POSSÍVEIS EFEITOS
PRINCÍPO ATIVO
Salsinha, abóbora, cenoura, batata doce, inhame, damasco, verduras folhosas, mamão e caju.
Antioxidantes que protegem contra o câncer
Carotenóides
Frutas cítricas
Promovem enzimas protetoras
 Limonóides
Salsinha, cenoura, brócolis, couve pepino, abóbora, inhame tomate, berinjela, pimenta, hortelã, frutas cítricas e manjericão 
Antioxidantes aumentam a resistência ao câncer
Licopeno
Brócolis, couve, soja cereais integrais, inhame
Bloqueiam a ação do estrogênio no câncer de mama
Esteróides
Chá verde
Ligadas à baixa incidência de câncer gastrintestinal
Catequinas
Salsinha, cenoura, frutas cítricas, brócolis, abóbora tomate, soja, berinjela
Bloqueiam o sítio receptor de certos hormônios que promovem o câncer.
Flavonóides
Salsinha, cenoura, brócolis couve, frutas cítricas e cereais integrais.
Podem auxiliar a resistência ao câncer por inibir nitrosaminas
Ácidos Fenólicos
Alho
Eleva a atividade do sistema imunológico
Glutamelcisteína
                     Nutricionista Francine Ferrari
                                GAPOS




 Você vive se perguntando quais vitaminas está ingerindo em cada alimento, certo? Nossa nutricionista montou este esquema bem interessante para que possamos compreender melhor nossa alimentação...



FONTES DE VITAMINA E
FONTES DE VITAMINA C
FONTES DE BETACAROTENO
FONTES DE FLAVONÓIDES
Amêndoas
Acerola
Vegetais folhosos  verde -escuros
Cebola amarela e vermelha
Castanhas
Caju
Batata doce
Uva vermelha
Avelãs
Goiaba
Cenoura
Brócolis
Gérmen de trigo
Suco de laranja fresco
Damasco
Abóbora amarela
Espinafre cozido
Pimentão  vermelho cru
Abóbora
Tomate
Damasco seco
Morango
Mamão
Abricó
Azeite de oliva
Kiwi

Salsinha
Farinha de trigo integral
Couve-flor cozida

Mamão
Batata doce  sem casca
Melão cantaloupe


Abacate
Tangerina


Ervilha com vagem
Manga


Aveia
Limão



9 de maio de 2012

Venha Participar!

No sábado, dia 19 de maio a Nawá Barê estará abrindo suas portas a partir das 8:00 horas para um dia de muita vivência e aulas GRATUÍTAS para você! Ligue e confirme sua vaga!

Tai Chi Chuan - 09:00h - 10:00h
Hatha Yoga - 10:00h - 11:00h
Mesa Redonda "Obesidade e Psicologia Transpessoal" - 14:00h - 15:00h
Kung Fu -15:00h - 16:00h
Iyengar Yoga - 17:00h - 18:00h

Para mais informações ligue (48) 3028-8391

20 de abril de 2012

Reeducação Alimentar para o Inverno

       
          Que tal antecipar-se na manutenção de sua saúde para o inverno? Uma recomendação certeira que fortalece a imunidade e garante assim, um aporte de nutrientes específicos para passar por essa época do ano de forma saudável, tranquila e principalmente sem tanta "medicação alopática.
       Coma bastantes frutas, verduras e legumes. Você já deve ter ouvido esta recomendação um sem-número de vezes. A indicação se confirma nutricionalmente com a ingestão de 500g de alimentos in natura, na preparação de sopas, caldos, cremes, sucos... Que melhora a imunidade, ajuda a controlar a pressão arterial, reduz o risco de doenças cardíacas. Enfim, vários estudos sobre frutas e vegetais os relacionou com as recomendações da pirâmide alimentar; a quantidade de 500g (sendo 2 a 4 porções de frutas e 1 prato de sobremesa de verduras e-ou legumes diariamente), garante o aporte diário de nutrientes básicos para uma somatória de benefícios e preventivos.
       Vale ainda destacar que os outros grupos da pirâmide alimentar fazem parte de uma construção nutricional importantíssima e que devem ser balanceados conforme o valor calórico total de cada indivíduo para que se consiga o peso ideal e manté-lo, que é o grande segredo hoje em dia.
   
Dicas práticas, para este inverno e que garantem o aporte necessário de alimentos benéficos a essa especificidade:
  
Chá de cerejas

Ingredientes:
1 colher de sopa de geléia de cereja sem açúcar
1 colher de chá de mel
2 colheres de chá de suco fresco de limão
300ml de água fervendo

Modo de preparo:
Coloque a geléia, o mel e o suco de limão num bule. Adicione a água fervendo, mexa e deixe em infusão durante 5 min. Beba quente. Rende 1 porção.

Propriedades:
O suco de limão potencializa a vitamina C e as propriedades purificadoras da cereja.

Bom, agende um tempo para suas refeições e faça delas momentos tranqüilos e saudáveis; “O alimento é nosso remédio diário” e o utilitário  é a Reeducação Alimentar.


Francine Ferrari – Nutricionista – CRN 0441






22 de março de 2012

Ao Dia Mundial da Água



Hoje, em homenagem ao Dia Mundial da Água, postamos um lindo poema agradecendo essa divindade em terra:
Água!
Tu não tens gosto, nem cor nem aroma.
Não podemos definir-te,
Saboreamos-te sem te conhecermos.
Tu não és necessária à vida: tu és a própria vida!
Tu penetra-nos dum prazer
Que não se explica pelos sentidos.
Contigo reentram em nós os poderes
Aos quais tínhamos renunciado…
Por tua graça,
Abrem –se em nós todas as fontes corrompidas do nosso coração
Tu és a maior riqueza que existe no mundo,
E és também a mais delicada,
Tu, tão pura no ventre da terra.
Pode-se morrer a dois passos dum lago de água salgada.
Pode-se morrer de dois litros de orvalho que alguns sais retêm em suspensão.
Tu não aceitas mistura alguma,
Tu não suportas alteração alguma,
Tu és uma desconfiada divindade…
Mas tu espalhas em nós
Uma felicidade infinitamente simples.

Extraído do livro Terra dos Homens, de Antoine de Saint-Exupéry

14 de março de 2012

Você sabe o que é a Síndrome Metabólica?

A Síndrome Metabólica (SM) é hoje a doença metabólica mais comum e a maior responsável pelo surgimento de problemas cardíacos em todo o mundo.
A SM tem início com o ganho de peso, principalmente na região abdominal e causa alterações metabólicas, tais como a elevação nas taxas de glicose sanguínea. Essa situação é normalmente ocasionada (e diagnosticada) por um erro na atuação da insulina. A má atuação da insulina acaba levando a problemas cardíacos.
A prevenção da SM e o seu tratamento passam pela adoção de hábitos na direção de uma vida mais saudável.
A mudança de postura é fundamental para diminuir os riscos da SM e suas consequencias.
Apoio psicológico pode ser de grande valia para melhorar a compreensão sobre si e sobre os outros em contextos opressores e repressores.
A reeducação alimentar é fundamental, pois ela vai permitir a redução da gordura corporal, melhorando o funcionamento do metabolismo em relação a insulina, controlando a glicose, reduzindo os lipídeos sanguíneos e a pressão arterial.

A Equipe do GAPOS pode ajudar você, entre em contato conosco!


Fonte: Revista Super Atletas jun/jul 2011

2 de março de 2012

Sabedoria Oriental

"A mente é a rainha, e todos os seus súditos celulares se comportam exatamente de acordo com os ditames da real senhora. Assim como nos preocupamos com o valor nutritivo de nossas refeições diárias, deveríamos igualmente considerar o potencial nutritivo do cardápio psicológico que diariamente servimos à mente."

Paramahansa Yogananda

27 de fevereiro de 2012

Síndrome Metabólica

        O jornal Diário Catarinense divulgou a notícia de que cientistas americanos avançaram em suas pesquisas e descobriram um suspeito-chave na inflamação destrutiva que sustenta doenças cardíacas e diabetes. Saiba mais no link:

http://diariocatarinense.clicrbs.com.br/sc/noticia/2012/02/cientistas-descobrem-novo-marcador-relacionado-a-sindrome-metabolica-3674707.html