Um alimento completo o broto de alfafa rejuvenesce todo o organismo, porque aumenta a força, vigor e vitalidade. Contém todas as vitaminas conhecidas (4 vezes mais vitamina C que as frutas cítricas) e sais minerais (alto teor de calcio), mais enzimas digestivas, fitoestrógeno (hormônios vegetais), flavonóides, aminoácidos e clorofila.
Os brotos de alfafa são usados para desintoxicar e enriquecer o fígado, auxiliar no emagrecimento, fortalecer e purificar o sangue, ajudar na digestão como um tônico geral, um verdadeiro impulso para o sistema imunológico.
Prove, ele pode ser usado na salada ou em sucos.
Aqui vai uma receita de suco com broto de alfafa:
1 maçã, 150 g de brotos de alfafa, 6 folhas frescas de hortelã, 3 cenouras. Tudo batido no liquidificador.
E bom apetite!
Postado por,
Carolina Arzua - Nutricionista
oiii eu conheço a engenhara agronoma qe estudou e descobriu como cultivar o broto de alfafa como alimento ...hje eu trabalho fazndo isso ....bom post.. abraços
ResponderExcluir