A hora da refeição é Sagrada

Olá! Hoje preparando um texto, reli uma citação sobre como as famílias chinesas encaram a hora da refeição como o momento mais alegre do dia. Isso se deve porque em sua cultura, se alimentar significa viver, é o momento em que adquirimos saúde. Por isso é um momento alegre e de muita descontração, portanto compartilho com vocês a sabedoria oriental sobre o comer:


"O fogo aberto no meio da casa é o centro da reunião. A composição estética dos pratos deve alegrar os olhos e o coração. Os sabores compostos artisticamente devem estimular os sentidos e o paladar; a energia dos alimentos deve manter o equilíbrio entre corpo, alma e espírito. Na mesa das refeições abrem-se novos horizontes, ou seja, predominam a descontração e o intercâmbio."

E que assim sejam nossas refeições, cheias de energia renovadora!

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Aliandra F. Veiga - Naturóloga