Sabedoria Oriental

"A mente é a rainha, e todos os seus súditos celulares se comportam exatamente de acordo com os ditames da real senhora. Assim como nos preocupamos com o valor nutritivo de nossas refeições diárias, deveríamos igualmente considerar o potencial nutritivo do cardápio psicológico que diariamente servimos à mente."

Paramahansa Yogananda

Síndrome Metabólica

        O jornal Diário Catarinense divulgou a notícia de que cientistas americanos avançaram em suas pesquisas e descobriram um suspeito-chave na inflamação destrutiva que sustenta doenças cardíacas e diabetes. Saiba mais no link:

http://diariocatarinense.clicrbs.com.br/sc/noticia/2012/02/cientistas-descobrem-novo-marcador-relacionado-a-sindrome-metabolica-3674707.html

Novidades 2012!

Para melhor atendê-lo, o GAPOS no ano de 2012, está ampliando seus locais de atuação.
Nossa equipe oferece à você a possibilidade de escolher qual endereço fica melhor para que você possa contar com nosso auxílio em seu processo de reeducação alimentar e mudança de estilo de vida.
Venha realizar seu tratamento interdisciplinar com a equipe do GAPOS!
 Você pode optar por tratamento individual ou em grupo terapêutico.

Endereços:
Rua Nery Cardoso Bittencourt, 314. Bairro Santa Mônica   http://www.nawabare.com.br/
Rua Arno Hoeschl 279, Sala 04. Centro   http://www.clinicarelluz.com.br/

Se você quer saber mais sobre nosso trabalho, se tem dúvidas, críticas, ou sugestões, entre em contato conosco através do email: gapos.grupodeapoio@gmail.com


Atenciosamente,

Equipe GAPOS

Chá de Gengibre e Limão

Ingredientes:

25g de raiz de gengibre fresco, descascado e cortado em fatias

600ml de água

Suco de um limão espremido na hora

Mel para adoçar

Modo de preparo:

Coloque a raiz de gengibre numa panela com água. Deixe ferver, tampe e cozinhe por 20 min. Acrescente o suco de limão e adoce com mel a gosto. Beba quente. Rende 2 a 3 porções.

Propriedades:

Os óleos que conferem o sabor picante do gengibre são anti-sépticos, ativam o sistema imunológico e combatem infecções bacterianas e virais. O alto teor de vitamina C dos limões também ajuda a combater as infecções e a prevenir o câncer.

Transição Nutricional

Muita já ouvimos falar de um tempo em que o leiteiro buscava garrafas de vidro vazias nas casas e pela manhã as devolvia cheias de leite fresco.
Com o passar dos anos a industrialização vem "obrigando" a sociedade a mudar hábitos alimentares. Hoje em dia há um aumento considerável de consumo de alimentos enlatados, congelados, pré-cozidos, prontos e os famosos "fast-food".
A maior presença da mulher no mercado de trabalho tem diminuído a disponibilidade de tempo para o preparo das refeições e consequentemente mudou hábitos e comportamentos alimentares de famílias inteiras.
Os estudiosos dão a este fenômeno o nome de transição nutricional. As doenças nutricionais do passado, tais como a desnutrição, pelagra e escorbuto eram carenciais em razão da falta de nutrientes, hoje as doenças estão sendo causadas pelos excessos alimentares. Daí a alta incidência de obesidade, hipertensão, diabetes e outras complicações advindas dos hábitos globalizados.
Façamos uma reflexão...
Vamos substituir a palavra tempo pela palavra vida nas seguintes frases:
Não tenho tempo para alimentar-me corretamente.
Não tenho tempo para fazer refeições com minha família.

Não deixe que sua falta de tempo faça com que lhe falte vida!
Cuide de sua alimentação e assim estará cuidando de você e do seu futuro!

Texto inspirado no livro Transtornos Alimentares. Uma Visão Nutricional.

Vitamina Tailandesa

Ingredientes:

100gr de mamão papaia fresco cortado em fatias

Suco de 1 lima

2 pêras médias, descascadas e cortadas em fatias

200ml de leite de soja

Uma pitada de gengbre em pó

Cubos de gelo (opcional)

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Se quiser uma bebida que refresque durante muito tempo, acrescente gelo.

Propriedades:

O mamão papaia é rico em vitamina C e betacaroteno, e, junto com as pêras, constitui uma boa fonte de fibra. O papaia também contém enzimas que são de grande importância na digestão.

Alimentação Emocional

Para o ser humano alimentar-se é mais do que somente comer. O homem tem uma importante relação emocional e social com o alimento.
A relação emocional com o alimento tem início no aleitamento materno, onde o alimento é acompanhado de uma série de sentimentos e sensações. Esta relação com o alimento que começa nas relações primárias mãe-bebê, acompanham o indivíduo por toda a vida, em todas as relações afetivas.
Normalmente celebramos em torno da mesa e presenteamos pessoas queridas com "aquela comida que ela adora".
Nina Horta usa o conceito de "comida de alma", referindo-se aquelas comidas que "consolam" (o mingau de aveia da vovó, a canjinha da mamãe...).
O alimento é cheio de simbologias e carregado de diferentes significados.
Portanto, para que haja uma significação adequada do ato de alimentar-se, que não leve o indivíduo à excessos alimentares, é preciso perguntar-se: o que me leva a comer além da fome?
Se você não está conseguindo agir positivamente com relação a sua alimentação e deseja mudar seus hábitos e compreender sua dinâmica pessoal, procure o GAPOS.


Texto inspirado no livro Transtornos Alimentares - Uma visão Nutricional